La Secretaría de Turismo, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Rural, presentaron el pasado miércoles la " Ruta del Chile en Nogada” que incluye a los municipios de: Calpan, Huejotzingo, Santa Rita Tlahuapan y San Nicolás de los Ranchos, municipios donde se producen los ingredientes para preparar el famoso platillo.
La ruta que abarca en total 77 kilómetros incluye atractivos como áreas de pinos navideños, truchero, criadero de ajolotes, cabalgatas, monumentos históricos, huertas frutales y ferias de temporada como la del propio Chile en Nogada, del mole, del tejocote, pipián y carnitas, entre otras.
Para celebrar los 200 años del Chile en Nogada los productores de insumos para este platillo ofrecerán a los visitantes recorridos por las huertas de pera, manzana, durazno y nuez, así como chile poblano, con pláticas y talleres que permitirán conocer y degustar dichos productos.
La secretaria de Turismo, Marta Ornelas advirtió que esta tarea forma parte de una estrategia integral cuyo objetivo es lograr el desarrollo regional de manera equilibrada, sostenible e incluyente, en atención al compromiso de la administración encabezada por el gobernador Miguel Barbosa.
dientes para la preparación del platillo.
